le 8 juin 2016, la Confrérie des Chevaliers du Sacavin créait la Commanderie de Chine. Le Grand Commandeur est TOM TAO HSU, président de "Huailai Grape Industry Association" et du Domaine de Canaan.
L'implantation de la Commanderie a pour objectif de faire connaître et valoriser les vins d'Anjou et de Saumur en Chine.
Faire vivre cette Commanderie, en lien avec le Grand Commandeur de Chine, est un challenge pour les membres de la Confrérie angevine.
La cérémonie de création de la Commanderie, en présence de personnalités chinoises et françaises, dont l'ambassadeur de France, a été un succès : le Saumur Brut a été très apprécié ainsi que les vins rosé, rouges, blancs et liquoreux de notre terroir. La TV chinoise "le TV", première chaîne numérique avec 400 millions de téléspectateurs était présente pour tourner un reportage.
La revue "Awards gourmands" de juillet 2016 consacre une page à la création de la Commanderie.