La confrérie a pour objectif de faire connaître et apprécier les vins d'Anjou et de Saumur, persuadée que ce savoir contribue à une consommation raisonnable et raisonnée.

La Confrérie organise des RV découvertes sur les terroirs, les cépages, le travail du vigneron.

La Confrérie propose la découverte des lieux emblématiques de son histoire, à travers l'Anjou et le Saumurois, et contribue ainsi à faire connaître le très beau et très riche patrimoine oeno-touristique de la province.